La Nostra Cucina

Nell’Agriturismo Nuovi Giardini avrete l’occasione di gustare cibi sani e saporiti, realizzati con i prodotti biologici di nostra produzione, e di riscoprire i piatti tipici della tradizione sarda, quali is malloreddus, is maccarrones de busa,i ravioli, l’agnello e il maialetto arrosto, rivisitati dal nostro chef con un pizzico di innovazione.

Alcune proposte della nostra cucina, che unisce insieme il sapore dell’antico e del moderno :

  • costedda di pomodoro;
  • costedda di cipolle;
  • insalatina di coniglio con limoni e carotine novelle;
  • finocchi volè con mele verdi e noci di aritzo;
  • risottino con rape rosse e fonduta di pecorino;
  • fregola con agnello e verdurine;
  • salsiccia con patate;
  • porchettone all’aceto e mirto;
  • insalata di frutta con miele e menta.

tavola imbandita la cucina del agriturismo gli antipasti